부산 맛집 서면 개금밀면 맛집 후기

서면 개금밀면

부산 서면 개금밀면 현지 맛집이라 하여,
오랜만의 가족 여행간김에 가 보았다.

먼저 식당은 깔끔하다.

식당내부

후문

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후문이 입구인줄 알고 느낌있다

하며, 화장실이 있어 특이하다 싶었는데

들어가 보니 후문임 ㅎㅎ

위치는 서면시장 안에 있음.

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가격대는 그냥 싼건 아닌듯, 싶었으나 나중에 보니 싼거라고 봐야되는듯

요즘 물가 생각하면 보통수준 인가...

밀면

비빔밀면

손만두

만두 양이 아쉽지만 맛 있음

육즙이 좋고 만두는 먹고나면 소화되면서

트림이 올라오지 않으면 재료가 좋다고

생각함

그래서 트림 나오는 만두는 거르는 편.

이건 트림 안 올라온것 같네요.

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총평

먼저 저는 평양 냉면을 안 좋아함

니맛도 내맛도 없다고 생각함.

밀,비빔 둘다 닭고기가 들어가 있음.

하얀 간이된 고기육수가 나와서

컵에 따뜻하게 따라 마실 수 있음.

이건 좋습니다.

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참고로, 부산의 먹거리 중

밀면은 과거 피난민이 밀가루가

싸기에 면으로 말아 먹던음식이 유래 되어

이어진 음식으로 기억 합니다.

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돼지국밥도 당시 싼 돼지부산물을

넣어 국물을 만들어 먹던

음식 으로 기억합니다.

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밀면

그냥 평양냉면 육수에 밀면 올라간듯.

천천히 맛을 음미하면 평양 냉면집 보다

아주 약간 더 깊은 맛 느낌?

그래도 개인적으로 니맛도 내맛도 없었음

그래도 평양냉면 보다는 나은듯함.

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비빔밀면

평양냉면 싫어하시면 이거드세요.

하지만 간이 그리 강하지는 않음.

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전체적으로

평양냉면 좋아 하시면 괜찮으나,

싫어 하시면 만두 드시러 가세요 ㅋ

그리고 개인적으로 비냉을 시키고 양념을 별도로

받아서 면만 고기육수에 말아 드시면

제일 맛있지 않을까 싶네요.

물론 평양 냉면 싫어 하신다면..

이건 메뉴화 시켰으면..

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개인 취향이니 참고만요!

 

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이상 끝.